NE BACAJTE STARI HLEB, NAPRAVITE OD NJEGA PITU: Ovakav specijalitet još niste okusili, HRSKA pod zubima (VIDEO)

Mirko Končar (27) je kuvar iz Beograda, koji već osam godina radi u restoranima i hotelima. Još sa 13 godina je zavoleo kuvanje i znao da je to posao kojim želi da se bavi.

U kuhinji voli da eksperimentiše i spaja razne ukuse, tako je i došao na ideju da ljubav prema kuvanju podeli sa drugima na instagram profilu miretova_kuhinja_ koji je napravio pre tri godine.

Probajte Miretovu pitu od starog hleba, praktičnu i jednostavnu, koja je super ideja za doručak, ali i večeru!

Potrebno je:

- 500 g hleba

- 180 g pavlake

- 3 jaja

- 400 ml jogurta

- 150 g kačkavalja

- 2 kašičice vegete

- 1 kašičica soli

- 1 kašičica aleve paprike

- susam i lanene semenke za posipanje

Priprema:

Hleb isecite na kockice i stavite u vatrostalnu činiju ili pleh premazan uljem. U posudi penasto umutite jaja, dodajte jogurt, pavlaku i umutite mikserom. Beli luk sitno iseckajte i dodajte u smesu. Dodajte vegetu, alevu papriku, so i sve lepo izmešajte. Hleb prelijte pripremljenom smesom i izmešajte. Preko hleba stavite rendani kačkavalj, pospite susamom i lanenim semenkama. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Kada je porumeni izvadite iz rerne, ostavite par minuta da se prohladi i isecite.

(Espreso/Blicžena)