MLADI PASULJ SA JUNETINOM JE PREUKUSAN: Njegova tajna je u 1 SASTOJKU, ukućani će samo PUNITI TANJIR! (RECEPT)

Navikli ste na običan pasulj, ali da li ste nekada probali prebranac sa junetinom. Posle ovog recepta poželećete odmah da ga napravite.

Sastojci

Potrebno je:

550 g junetine bez kostiju

1 glavica crnog luka

2 šargarepe

330 g mladog pasulja

2 čena bijelog luka

začini so, biber, mješavina začina

100 ml pasiranog paradajza

1 kašičica mljevene crvene paprike

1 kašika brašna

Priprema

Na malo ulja propržiti luk, pa kad postane staklast, dodati junetinu narezanu na kocke. Meso propržiti, začiniti, pa preliti sa malo vode. Poklopiti i kuhati na laganoj vatri.

Kada meso omekša, dodati narezane šargarepe, protisnut bijeli luk, kratko kuhan pasulj. Začiniti, po ukusu (so, biber, mješavina začina), pa dodati pasirani paradajz i vodu. Kuhati na laganoj vatri oko 40 minuta.

Pred kraj kuhanja dodati mljevenu, crvenu papriku i kašiku brašna, pomiješanu sa malo vode. Krčkati još 5-6 minuta.

(Espreso)