OVAKO GRCI SPREMAJU CEZAR SALATU: Razlikuje se od TRADICIONALNE zbog OVOGA, prava LETNJA RAPSODIJA UKUSA (RECEPT)

Cezar salata na grčki način.

Sastojci:

350 gr pilećih prsa

1 zelena salata po izboru

2 čaše bebi spanaća

1 čaša svežeg bosiljka

200 gr čeri paradajza

1 čaša maslina bez koščica

4 kuvana jaja

50 gr feta sira

1/2 čaše pinjola

maslinovo ulje

dresing za Cezar salatu

so

biber

Priprema

Ugrejte maslinovo ulje u gril tiganju i isgrilujte pileća prsa koja ste prethodno isekli na šnicle, izlupali i začinili solju i biberom. Kad se meso ispeče (po 3-4 minuta sa svake strane), isecite ga na trakice. U istom tiganju, potom propržite malo pinjole. Ukoliko želite nešto bržu varijantu ovog recepta, svežu piletinu možete zameniti dimljenom koju nećete morati termički da obrađujete.

Skuvajte jaja i isecite ih na četrtine, a naseckajte i zelenu salatu. U velikoj posudi stavite svo povrće i kuvana jaja i začinite ih maslinovim uljem, solju i biberom. Na kraju dodajte i naseckanu piletinu. Ovu salatu služite uz dresing i feta sir.

(Espreso / Najžena)