NAŠI PRECI SU OVU VEČERU JELI TOKOM LETNJIH MESECI: Kukuruzna PITA sa KOPRIVOM priprema se BRZO i LAKO! (RECEPT)

Kukuruzna pita sa koprivom odlična je ideja za laganu letnju večeru. Sastojaka nema puno, brzo i lako se sve priprema.

Priprema:

1

Za pripremu kukuruzne pite sa koprivom pažljivo naberite vrhove mlade koprive, otprilike dve šake. Operite koprivu u vreloj vodi i isecite je sitno.

2

Smesa za kukuruznu pitu: u dubljoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt (ili mleko), sir (ili pavlaka), ulje, soli po ukusu, pripremljenu koprivu, kukuruzno brašno po potrebi i prašak za pecivo. Da testo bude gustine kao izmedju testa za palačinke i uštipke.

3

Podmažite tepsiju, naspite smesu za kukuruznu pitu sa koprivom i pecite je u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

4

Pripremite preliv za kukuruznu pitu sa koprivom posebno umutite 1 dl mleka, pavlaku, malo soli i malo ulja (može i sira, kajmaka ako imate ali nije obavezno). Kad pita bude pečena izvadite je iz rerne i isecite na kocke, pa je prelite umućenom smesom i vratiti 5 minuta u rernu da se zapeče.

Kukuruznu pitu sa koprivom poslužite toplu sa jogurtom, kajmakom ili kiselim mlekom.

(Espreso / Erecepti)