OVO NE SMETE DA RADITE SA LUBENICOM! Svi pravimo ISTU grešku

Lubenica je mnogima najomiljenije voće jer je veoma osvežavajuća. Istina je da je ona mnogo ukusnija kada je hladna, pa je i zbog toga stavljamo u frižider, ali stručnjaci tvrde da to i nije baš najbolja opcija.

Oni savetuju da lubenicu koja nije sasvim zrela ostavite na sobnoj temperaturi, ali van direktnog sunčevog svetla jer će tako ona zadržati svoje hranjive materije i ukus, dok će u frižideru brže izgubiti ukus i boju.

Ako je vaša lubenica ipak zrela, nemojte je seći, u tom slučaju je stavite celu u frižider gde će ostati sveža i do tri nedelje.

Frižider je dobra opcija i ako je lubenica već isečena, a tada treba staviti komade u hermetički zatvorenu posudu za skladištenje hrane ili u plastičnu foliju, kako biste sačuvali teksturu i sočnost, ali i kako bi komadi lubenice upili što manje drugih mirisa iz frižidera.

(Espreso)