KO IMA HRABROSTI DA PROBA OVO, DA VAS VIDIMO: Pire od graška sa MENTOM, MOGUĆE JE! (RECEPT)

Brz i jednostavan pire, osvežavajućeg ukusa. Svežinu mu daje menta, u nedostatku sveže koristila sam sušenu. Prijatno

Sastojci

Potrebno je:

300 g graška

1 veći krompir

1/2 veze peršunovog lista

1 ravna kašika sušene mente

1/2 kašičice bosiljka

20 g putera

3 kašike vode (u kojoj se kuvao grašak)

1/2 kašičice bibera

1 kašičica soli

Priprema

Staviti grašak, sa mentom, bosiljkom i peršunom u šerpu. Naliti vodom i skuvati. Posebno obariti krompir.Procediti grašak i krompir. Staviti u menzuru sa puterom, tri kašike vode u kojoj se kuvao grašak, posoliti i pobiberiti, a zatim štapnim mixerom sjediniti.

Da bi tekstura bila glatka, propasirati na sitnu cetku.

Služiti uz meso po želji.

(Espreso/Recepti)