KOLAČ ZA KOJIM SU ARAPI ODLEPILI: Mekan je i TOPI SE U USTIMA, odlepićete i vi (VIDEO)

Arapi su poznati kao veliki sladokusci, a njihovi dezerti su nadaleko poznati. Jedinstvena mešavina slatkih sastojaka, čini da kolači sa Bliskog istoka budu omiljeni dezert mnogih.

Neke od njih ste već jeli, a da možda niste ni znali da potiču sa tih prostora. Međutim, ovaj slasni kolač podiže vaše uživanje na viši nivo.

Sastojci:

– 250 g mlevenog keksa – 3 kašike putera – cimet – 180 g kondenzovanog mleka – 180 g krem sira – jaje – aroma vanile – urme, proizvoljna količina – orasi, proizvoljna količina – 60 g seckanih badema – karamel sirup (po želji)

Priprema:

Sameljite keks u blenderu, pomešajte ga sa puterom i dodajte malo cimeta. Mešajte dok se smesa ne sjedini.

Pek papirom obložite vatrostalnu posudu, pa prelijte preko njega smesu, koju treba ravnomerno da rasporedite. Tako ćete napraviti podlogu, odnosno čvrsti deo kolača.

Za fil, pomešajte krem sir, kondezovano mleko, jaje i ekstrakt vanile, pa mutite mikserom dok ne se svi sastojci ne sjedine u finu smesu. Kada se to desi, prelijte fil preko smese u vatrostalnoj činiji.

Zatim iseckajte orahe i urme na sitne komadiće, pa pospite, a na kraju pospite seckane bademe. Pecite kolač na 180 stepeni oko 20 minuta. Po želji, nakon pečenja ga možete preliti karamel sirupom.

Ceo proces pripreme možete pogledati u videu koji sledi.

(Espreso)