STARINSKI RECEPT ZA PILAV KAKAV DO SADA NISTE OKUSILI: Ukus je POSEBAN zbog OVOGA, domaćice TO ZAPAMTITE

Sastojci:

- 2 bataka

- 2 karabatka

- 4 velike šargarepe

- 1 manja glavica luka

- list lorbera

- 250 g pirinča

- so, biber, suvi začin

- ulje

Priprema:

Skuvajte supu od pilećeg mesa i šargarepe sa zapečenom glavicom luka i listom lorbera. Dok se kuva, stavite i malo bibera u zrnu. Na ulju kratko propržite pirinač pa polako nalivajte vodom iz supe i mešajte povremeno.

Kad pirinač omekša, a supa već bude pri kraju, očistite meso od kožice i kostiju, a šargarepu isecite na duže komade. Dodajte piletinu i šargarepu u pirinač, začinite po ukusu.

Podmažite bogato pleh ili tepsiju uljem, sipajte pirinač sa mesom i šargarepom. Poravnajte smesu i zapecite u vrućoj rerni petnaestak minuta.

(Espreso/NajZena)