ukusno!
PUNJENI KISELI KUPUS: Tradicionalni obrok koji VOLE sve GENERACIJE! (VIDEO/RECEPT)
Neobičan ručak od punjenog kiselog kupusa ostaviće vas bez daha
Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa; 1 glavica crnog luka; 300-400 gr mlevenog mešanog mesa; aleve paprike; ljute tucane paprike; mlevenog bibera; 1 kašičica brašna; 1 jaje; soli; ulja; lovorov list; 200 gr suvih rebara; 50 gr pirinča.
Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk dodati kašičicu aleve paprike i tucane ljute paprike, mlevenog bibera, soli, pirinča opranog sve izmešati i to dodati u mleveno meso koje pržimo sa lukom.
Dodamo jaje i sve dobro izmešamo. Kupusu izvadino sredinu i u tu sredinu stavimo mleveno meso i pokrijemo listovima kupusa. Glavicu možemo okrenuti na dole, a i ne moramo.
U 200 -300 ml. vode dodati kašičicu brašna i malo aleve paprike kao i ulja i prelijemo kupus. Sa strane poređati suva rebra i ubacili lovorov list.
Dodati još malo vode po želji poklopiti i staviti u rernu na 250 stepeni C i krčkati sat i po. Kao prilog može krompir pire ili pečen krompir.
Bonus video:
(Espreso/Bakina kuhinja)