Nikada nećete pogoditi kako Bugari kisele krastavčiće: Duplo brže ih spemaju uz pomoć ovog starinskog trika

Sastojci:

• 0,6 kg svežih, malih krastavaca
• 100 ml sirćeta
• 2 kašičice šećera
• 1 mali luk isečen na kolutove
• biber u zrnu
• lovorov list
• 1 crvena ljuta paprika
• 3-4 čena belog luka
• seme senfa (po želji)

Recept za kisele krastavce na bugarski način:

Za kisele krastavce, prvo ih operite u slanoj vodi. Dobro operite tegle, sterilišite ih. Poređajte krastavce i ostale čvrste sastojke u teglu. Prelijte sirćetom i dolijte vodu. Čvrsto zatvorite teglu i dobro protresite da biste bili sigurni da su sastojci dobro izmešani.

Po potrebi dodajte vodu i sirće u jednakoj razmeri. Kuvajte tegle na pari 10 minuta. Kada se skuva, umotajte ih u deblje krpe i ostavite da se ohlade. Nakon što su spremni, možete da ih čuvate u ostavi.

.

Bonus video:

(Espreso / Stvar ukusa / Prenela: I.O.)