Ilustracija, Foto: Jelajelena Petrovic
recept
NAJBOLJA KUVARICA MEĐU SRPSKIM BAKA OTKRILA KAKO PRAVI ČORBAST GRAŠAK: Odmah zapišite ovaj RECEPT
Recept za najfiniji čorbasti grašak
Objavljeno: 16.11.2023. 17:00h
Marija Marković
Ako ne znate šta danas za ručak, ovo je najbolji predlog!
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika sveza
- 2 vece sargareše
- 1 krompir
- 300 gr mesa ja sam junetinu
- po zelji malo suhomesnato
- malo suvog zacina
- ml bibera
- malo ml. paprike
- 1 kasika brasna ili kukuruznog skroba
- seckan persun
- ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckan luk i šargarepu, dodati na kocke meso i sipati malo vode. Ubaciti na kocke seckan krompir i grašak.
U malo vode razmututi kukuruzno skrob ili brašno. Dodati suvi začin, mlevenu papriku i ml biber. Sve izjednačiti i sipati u grašak. Sipati 1.5 litar vode i kuvajte grašak na tihoj vatri.
Kad se grašak skuva nije potrebno ništa dodavati.
Prijatno!
Bonus video: Zdrav recept iz putopisa Marka Pola
(Espreso)