OVAJ RECEPT ZA TESTO ZA PICU USPEVA SVIMA: Sprema se samo od 5 SASTOJAKA, a ima i 1 TRIK

Napravite testo za picu koje se sprema od samo 5 sastojaka.

Kako je u toku Petrovdanski post slobodno možete da ga jedete, jer može da bude i posno i mrsno.

Recept je toliko prost da ćete ga odmah zapisati.

Sastojci:

200 g brašna

1 kašičica soli

1 kašika maslinovog ulja

15 do 20 cl vode

15 g svežeg kvasca ili paketić kvasca u kesici

Priprema: U velikoj činiji prosejati brašno i so. Dodati ulje, vodu i kvasac i mešati dok ne postane elastično (oko 8 minuta račno ili 5 minuta mikserom). Pokriti i ostaviti na toplom mestu 1-2 sata da nadođe.

Testo zatim staviti na pobrašnjenu radnu površinu i blago ga mesiti, pa razviti na 5 mm debljine da bi se dobio krag prečnika od 25 do 30 cm okrećući testo kako se ne bi povuklo. Vrhovima prstiju vući testo od sredine ka krajevima tako da oni budu dva puta deblji od ostatka testa.

Pošto je ovo posno testo, možete ga filovati čim želite.

Bonus video:

(Espreso/Stil)