JEDAN SASTOJAK GARANTUJE NAJSOČNIJU MUSAKU KOJU STE PROBALI! Jednostavan i jeftin obrok prste da poližeš (RECEPT)

Kažu da ako žena ne zna da napravi musaku, ne može da se uda. Musaka u našim krajevima je toliko populano jelo, da nema domaćinstva koje ne sprema bar jednom sedmično. Ipak, čak i oni koji je često pripremaju, nisu ovakav recept još isprobali. A, razlika je u jednoj prostoj stvari. Samo jedan sastojak menja ukus i daje sočnost.

Potrebno je:

• 250 gr mlevenog mesa
• 1 glavica crnoga luka
• Četiri čena belog luka
• 50 grama suve seckane slanine
• Ulje
• Mlevena paprika biber suvi začin
• 500 gr krompira
• 100 grama rendanog kačkavalja
• 2 jaja
• 100 ml. mleka
• 2 kasike kisele pavlake

Priprema:

Na krugove iseći krompir pa dodati malo ulja i promešati. Polovinu krompira poredati u podmazan pleh. Na ulju ispržiti iseckan crni luk i slaninu, a kad se isprži dodati navedene začine.

Preko krompira staviti neprženo mleveno meso koje ste sastavili sa isprženim lukom i slaninom. Zatim, staviti drugi red kolutova krompira. Prekriti folijom i peći u rerni na 220 stepeni C do 30 minuta. Izvaditi iz rerne, i preliti sa umućenim jajima u koja ste dodali pola rendanog kačkavalja, mleko i kiselu pavlaku. Dakle, u musaku obavezno dodajte i slanine, jer je ona ta koja daje sočnost. Inače, neke domaćice u musaku stavljaju neprženo meso, ali neke obavezno meso prodinstaju pre stavljanja u rernu. Ukoliko ga dinastate, onda ga obavezno prodinstajte sa slaninom.

Na kraju dodati ostatak rendanog kačkavalja i vratiti u rernu, te peći još 30 minuta da lepo zarumeni.

Od ove musake miriše cela kuća i tako je dobrog ukusa, da je morate probati obavezno.

(Espreso / Krstarica)