Tajnu čuvali 150 godina: Najpoznatiji viski na svetu izmislio rob (GIF) (FOTO)

Fil Eps, brend direktor destilerije u kompaniji “Braun-Forman”, u čijem se vlasništvu “Jack Daniels“ nalazi već 60 godina, ističe da nije bila “svesna odluka” da se Grinovi izbace iz istorije čuvenog viskija. Međutim, u vreme kada je desetilerija pokušavala da osvoji tržište američkog Juga, gde je vladala rasna diskriminacija, bilo je malo verovatno da bi njegovo “crnačko” poreklo bilo dočekano sa oduševljenjem. Eps kaže da je naišao na priču o osnivanju destilerije dok je istraživao poreklo viskija. Neki kritičari kažu da je obelodanjivanje istine posle 150 godine ciničan potez, koji ima za cilj da privuče generacije rođene krajem 20. veka koje su poznate po istraživanju socijalnih problema.

Time što su sada rešili da objave istinu, sprečili su da ta priča kasnije izađe na videlo. Predstavnici destilerije, međutim, tvrde da su samo želeli da isprave grešku. Poslije višedecenijskog ćutanja, “Jack Daniels“ je prihvatio sopstvenu istoriju. U destilerijama su nekada uglavnom radili robovi, a istorijski dokumenti pokazuju da su njihova iskustva u proizvodnji viskija bila veoma cenjena.

Istoričari, takođe, veruju da neke metode korištene u proizvodnji američkih viskija, a kakvih nema u nemačkoj i britanskoj tradiciji, vode poreklo od drevnih afričkih tehnika, koje su se prenosile s generacije na generaciju. Međutim, baš kao i većinu vrednosti koje su belci preuzeli od porobljenih Afroamerikanca - od recepata do tradicije - vlasnici destilerije su prisvojili zasluge svojih robova u proizvodnji viskija. (Espreso.co.rs/Avaz.ba)