POSKUPEO HLEB I NA JUGU SRBIJE! Snabdevači dižu cene, a za njima i pekari

Hleb i ostali proizvodi od brašna u Vranju, Nišu, Zrenjaninu, a i u ostalim mestima u Srbiji skuplji su za pet do deset dinara. Tu odluku pekari su doneli u dogovoru sa snabdevačima i u skladu sa porastom cena sirovina.

Preduzeće koje hlebom snabdevaju 60 odsto tržišta u Zrenjaninu, a proizvodi i brašno, povećalo je cene za 15 odsto.

- Osnovni razlozi za poskupljenje hleba su zato što je došlo do promena na tržištu pšenice, samim tim je brašno poskupelo kao naša osnovna sirovina i u skladu sa tim mi smo povećali cene, kaže Srđan Brcanski, direktor marketinga i razvoja te kompanije.

U nekim većim mlinovima kilogram brašna prodaju za 20 i više dinara, a u vekni belog hleba od 500 grama, ima, kako tvrde pekari, 400 grama brašna, 150 grama vode, a ostalo su kvasac, so i aditivi.

- Hleb je poskupeo za pet dinara zato što je poskupelo brašno, takođe i pecivo. Pecivo je poskupelo za deset dinara, zbog poskupljenja brašna i ostalih materijala, sirovina, kaže Marko Stojković, šef proizvodnje u pekari u Vranju i dodaje da će se cene zaustaviti na tom nivou.

U proseku petnaest do dvadeset odsto poskupeli su proizvodi od brašna. Veknu hleba umesto 40, Vranjanci i Bujanovčani plaćaju 45 do 60 dinara.

U Uniji pekara u Nišu smatraju da je ovo poskupljenje opravdano.

- Ovo je borba za opstanak industrijskih pakara koje proizvode najjeftiniji hleb. Mi se trudimo i učinićemo sve da oni opstanu, jer nećemo imati jeftiniji hleb. U slučaju da struja poskupi, kao što je najavljeno, plašim se da cena hleba može biti čak i do sedamdeset dinara, kaže Bratislav Vukadinović iz Unije pekara u Nišu.

Linearno za pet do dvadeset dinara poskupela su i peciva. Burek sada košta 140 dinara, 20 više nego pre nekoliko dana.

(Espreso/Blic)