ČUVENI LEKAR, DOKTOR ALEKSANDAR, UPOZORIO SVE SRBE NA OPASNU STVAR: Evo šta nikako ne smete raditi za Uskrs

Tokom Vaskrsa jaja su nezaobilazni deo praznične trpeze, a lekari apeluju na sve, a naročito one sa problemima sa želucem, da vode računa i ne preteruju u konzumaciji. Iako je sve individualno, ne preporučuje se više od tri jaja dnevno kako se ne bi javile zdravstvene tegobe. Dok neki ljudi, naročito oni koji prelaze sa posnog na mrsni režim, ali i oni koji imaju problem sa žučnom kesom moraju biti na oprezu i ne bi smeli da pojedu više od jednog jajeta.

Lekari apeluju da prelazak s jednog režima ishrane na drugi može da uzrokuje probleme, pa je potrebno postepeno konzumirati masnu hranu. Kako stručnjaci objašnjavaju, žumance je holagogna supstanca i njegovo varenje zahteva pojačano lučenje žuči. U tom slučaju žučna kesica je rezervoar koji se po potrebi prazni, pa ukoliko dođe do pojačanog impulsa, može se javiti i problem sa funkcionisanjem žučne kese.

Kako jaja utiču na žučnu kesu

Gastroenterolog prof. dr Aleksandar Nagorni, u razgovoru za "Blic" apeluje da ne treba preterivati u hrani i generalno, a naročito tokom praznika i prelaska na masni režim, što se posebno odnosi na ove koji završavaju sa postom, ali i na one sa problemom žučne kese.

- Jaja potencijalno mogu da pojačaju kontrakciju žučne kese, pogotovo ljudi koji imaju sitne kamenčiće, mogu da ih pokrenu. Belance nije problem, ali kada je žumance u pitanju tu već treba biti oprezan. Žumančani deo ima holagogna sredstva i u dijagnostičke svrhe ranije se koristio probni doručak, kad se slikala žučna kesica kontrastom, tada se govorilo pacijentu da ponese kuvano jaje, on popije kontrastno sredstvo, a zatim jaje i onda se posmatra kontrakcija žučne kese. A što se tiče broja jaja koliko treba pojesti ili ne, to je sve individualno, ali svakako ne treba preterivati. Svako poznaje svoj organizam, mnogi ako već znaju da imaju problem sa žučnom kesom, znaju i šta im je činiti. Svakako ne treba preterivati ni u jelu ni u piću, pa i sa jajima u ovom slučaju - objašnjava profesor Nagorni.

Jaja potencijalno mogu da pojačaju kontrakciju žučne kese

Savet lekara: Jedite polako i žvaćite

Tokom praznika, apeluje profesor Nagorni treba biti umeren u hrani, ali i ne treba brzo jesti. Ukoliko jedemo brzo i unosimo veću količinu hrane dolazi do širenja želuca čija funkcija vremenom postaje sve manja. Takozvana “stara škola” preporučuje žvakanje zalogaja makar 33 puta pre nego što se proguta.

- Potrebno je dobro usitniti hranu, ne morate da brojite, ali ne gutajte brzo. Treba se hraniti zdravo, umereno, može i više obroka dnevno ali sa manjom količinom hrane. Treba jesti sporo - priča naš sagovornik.

Sasvim je dovoljno pojesti do tri kuvana jaja dnevno

Kada jedemo brzo mogu se ispoljiti tegobe kao što su mučnina, gađenje a može se čak i povratiti.

- Iz jednjaka varenje hrane se nastavlja u želucu i bolje je kada je hrana dobro obrađena u ustima i dobro zubima usitnjena, tako da ona sa svoje strane pokreće brojne mehanizme oslobađanja hormona koji utiču na razlaganje hrane, pre svega belančevina u želucu - objasnio je profesor Nagorni.

Kako lekar dodaje, problem sa želucem mogu imati sve generacije, te treba uživati u hrani i biti umeren.

Bonus video

(Espreso/Blic)