SRBI SUTRA SLAVE MITROVDAN: Osnovni RECEPT za slavski kolač koji se pravi dan uoči slave, NIKAD LAKŠE!

Sutra vernici proslavljaju dan Svetog Dimitrija, u narodu poznat i kao Mitrovdan.

Za Mitrovdan se vezuje puno običaja - između ostalog veruje se da ukoliko bude mraza, pred nama je duga i hladna zima sa mnogo snega. Pored toga, postoji običaj da se na taj dan zapeva: "Đurđev danak hajdučki sastanak, Mitrovdanak, hajdučki rastanak", budući da su se hajduci u ovo vreme rastajali da bi negde prezimili zimu i ponovo se sastali o Đurđevu danu sledeće godine. Mitrovdan je po broju svečara šesta slava u Srbiji i svima koji slave želimo srećnu slavu!

Proslavite krsnu slavu uz najlepši slavski kolač do sada.

Sastojci:

500 g brašna

2 kesice kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

2 jajeta + žumance za premazivanje

1 šoljica ulja

100 ml vode

Priprema:

Vodu smlačite pa izdrobite kvasac i dodajte kašiku brašna i šećer. Kada se kvasac aktivira, dodajte ostatak brašna, so, jaje i ulje. Umesite testo, pokrijte i ostavite da naraste. Premesite, oblikujte krug i stavite u šerpu. Pokrijte i ostavite još da naraste. Premažite umućenim žumancetom, pa pecite na 200°C. Pred kraj izvadite, složite ukrase i vratite da se zapeče.

(Espreso)