MAFINI SA SUVIM KAJSIJAMA I ORASIMA, KOJIMA RETKO KO MOŽE DA ODOLI: Spremaju se dok TREPNETE (RECEPT)

Niko ne može da odli domaćim mafinima, a ovi sa suvim kasijama i orasima imaju posebnu aromu.

Mafini su odlična poslastica uz kafu ili čaj. Ali, možete da ih jedete i za večeru. Brzo se prave, ne prljate puno sudova, a ukus je neodoljiv. Ovaj recept sa suvim kajsijama i orasima daće im posebnu aromu, od koje će zamirisati cela kuća.

Sastojci:

2 jajeta

100 g šećera

100 ml ulja

100 ml mleka

200 g brašna

12 g praška za pecivo

suve kajsije

2 kašike seckanih oraha

Priprema:

U činiju razbijte cela jaja, potom im dodajte šećer, pa sve dobro umutite mikserom. Lagano dodajte ulje ne prestajući da mutite, a potom i mleko. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, prosejte i dodajte u dobijenu smesu. Ponovo mutite mikserom da dobijete glatko testo. Ubacite sitno seckane suve kasije i orahe, pa dobro promešajte. Kalup za mafine malo premažite puterom i ulijte testo. Po želji odozgo dodajte još malo kajsija. Pecite na 180 C pola sata.

(Espreso / Stvar ukusa)