ukusno!
RECEPT ZA NIKAD SOČNIJE JAGNJEĆE PEČENJE: Sprema se u RERNI, idealno je za PRAZNIKE!
Uskršnjoj pečenici, pored jaja i pogače, pripada svečano mesto na prazničnoj trpezi
Sastojci Količina
jagnjeći but ili plećka ili rebraoko 2,5 kg
ulje 100 ml
lovorov list 2-3
ruzmarin 1 grančica
suvi začin 2 kašike
crni luk 1 glavica
beli luk 1 glavica
Kako pripremiti
Meso operite, prosušite i natrljajte suvim začinom. Stavite ga u pleh i prelijte vrućim uljem. Uz jagnjetinu stavite grančicu ruzmarina i lovorov list, kao i glavicu luka i glavicu belog luka u ljusci koje ste prerezali na četvrtine. U pleh dolijte 100 ml vruće vode i sve dobro prekrijte folijom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 90 minuta. Pred kraj pečenja foliju skinite kako bi jagnjetina poprimila lepu boju. Po potrebi je prelijte sokom od pečenja. Pečenu jagnjetinu isecite na komade, a sok od pečenja procedite i poslužite posebno. Uz jagnjetinu poslužite pečeni krompir, mladi luk i salatu po izboru.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
(Espreso/Žena Blic)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
