PRSTE DA POLIŽEŠ: Najkraći RECEPT za MEŠANU SALATU sa kupusom koju SVI OBOŽAVAJU (VIDEO)

Mešana salata je zvezda mnogih trpeza u zimskom periodu.

Ukoliko volite kiselo i raznovrsno, ovo je pravi recept za vas.

Za pravljenje ove salate je potrebno malo vremena, ali će vam se svaki uloženi minut isplatiti.

Potrebno je:

1. 1 kg svežeg kupusa 2. 1 kg zelenih krastavaca mladih 3. 1 kg zelene paprike 4. 2 kisele jabuke 5. 1/2 kg zelenog paradajza 6. 1/2 kg šargarepe 7. 100 gr soli 8. 100 gr šećera 9. 500 ml sirćeta alkoholnog 10. 1,5 l vode 11. biber u zrnu 12. kesica slačice 13. veza celerovog lista

Priprema:

Svo povrće oprati i iseći na kolutove, a kupus na tanke rezance. Šargarepu malo blanširati ( oko 5 minuta), ohladiti pa i nju iseći na krugove. Dodati biber, slačicu, celerov list. Sipati vodu, dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati. Preliti preko salate i dobro izmešati. Pokriti, pa svaka 2-3 sata izmešati. Ostaviti preko noći i sutra sipati u tegle.

(Espreso/ Objektiv)