preslatka
DA LI STE NEKAD JELI ŽUTU LUBENICU? Predratna uspomena starijih Srba, SLAĐA JE OD CRVENE!
Stariji pamte da je mnogo rasprostranjenija bila pre Drugog svetskog rata nego danas
Neobična sorta žute lubenice gajena je u Srbiji od davnina.
Stariji pamte da je mnogo rasprostranjenija bila pre Drugog svetskog rata nego danas. Sa setom se sećaju slatkoće njenog žutog “mesa” i neobične boje koja ih vrati u detinjstvo, kada su ih sa slatkoćom jeli odmah po branju, na njivi.
Danas je žuti bostan atrakcija tek na ponekoj pijaci, od koje isprva ljudi zaziru čudeći se njegovom izgledu, ali ko se odvaži da jednom proba, vraćaće se ponovo.
Imaju tanku koru i malo semena. Ukus žutog jezgra podseća na ukus dinje i izuzetno su slatke. Teže oko pet, šest kilograma i skuplje od šarenih lubenica za nekih 20-30 dinara.
NE PROPUSTITE
Kao da joj se zatrlo seme, tek u ponekim sremskim selima (Popinci, Ašanja, Pećinci, Dobrinci…) bostandžije mogu da se pohvale ovom sortom “sremske kraljice”.
I dok je na dalekom Tajlandu ova sorta široko zastupljena kao egzotično povrće (da, dobro smo se izrazili, lubenica je zapravo povrće a ne voće), žuta lubenica je kod nas ostala samo predratna uspomena starijih građana i tek poneka atrakcija na malobrojnim tezgama.
NE PROPUSTITE
BONUS VIDEO:
(Espreso.co.rs/Opanak)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
