PRSTE DA POLIŽEŠ!
MEŠANA SALATA NA HLADNO: Ovaj recept će vam PROMENITI ŽIVOT ZAUVEK!
Pripremite se za hladne zimske dane
Bliži se zima, pa je pravo vreme da se naprave veće količine turšije ili raznih verzija "hladne salate" koje ćemo trošiti tokom hladnih dana. Jedna žena podelila je svoj recept za mešanu salatu, koja se sprema lako, a trajaće vam dugo.
Sastojci:
– 9 kg povrća: kupus, paprika, zeleni paradajz, šargarepa, luk… – 1 l sirćeta – 3 l vode – 1 vinobran (10 g) – 150 g soli – 200 g šećera
Priprema:
Recept je za količinu od 9 kilograma povrća, ali tečnost je bila sasvim dovoljna za više od 10 kg. Ja sam za svoju uzela 5 kg kupusa, 4 kg paprike i 1,5 kg zelenog paradajza.
Povrće dobro operite. Narendajte kupus, a papriku i zeleni paradajz isecite na tanka rezanca, odnosno listiće. Sve stavite u jednu veću posudu i dobro izmešajte.
Sirće, vodu, šećer, so i vinobran izmešajte i odmah, na hladno, zalijte povrće. Malo promešajte.. Čini se da je malo tečnosti, ali već za 10-ak minuta povrće “padne”.Neka u tome stoji 24 sata. Videćete, posle sve bude natopljeno.
Nakon 24 sata salatu stavljati u dobro oprane boce, (tegle, dunstflaše…). Bitno je dobro stisnuti, da u bocma NE OSTANE tečnosti. Teglice zatvoriti.
NE PROPUSTITE
Pre posluživanja salatu maaaalo pouljiti. Izvrsna je!
Salata se može i zaliti ovom tečnošću, ali nije potrebno. Ovako ostane baš lepa i lagano hrskava.
BONUS VIDEO: REPORTAŽA SA PIJACE: Cene paprika ajvaruša su nas frapirale!
(Espreso.co.rs/Magazin.ba)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
