Ništa lepše od mirisa domaćeg peciva! Bakina puž pogača je najbolji doručak na svetu! (RECEPT) (VIDEO)

Ništa lepše od mirisa domaćeg peciva, pa još kada je u pitanju pogača, lisnata, mirisna i meka. Za praznike i razne proslave, ali najviše za sve one koji obožvaju majstorski spremljene specijalitete. Dekorativna je i veoma ukusna.

Na kom prstu nosite prsten? To otkriva vašu životnu priču! (FOTO) (GIF)

Sastojci:

700 - 800 g brašna 20 g kvasca 200 ml jogurta 100 m. mleka 50 ml ulja 100 g maslaca

200 g sira 3 jaja 1 kašika šećera 1 kašičica soli

Priprema:

Kvasac potopiti u mlako mleko, dodati šećer i mešati da se kvasac rastopi, dodati 2 jaja, ostatak mleka, jogurt , malo ulja i zamesiti srednje tvrdo, glatko testo i ostaviti na toplom da naraste. Testo razviti što je moguće tanje pa premazati celu površinu margarinom ili maslacem, a zatim sirom. Polako urolovati. Oštrim nožem raseći testo po sredini sa jedne i sa druge strane, pa ga okrenuti na jednu sečenu stranu i jedan kraj polako uvijati u krug dok se cela rolnica ne uvije.

Tepsiju obložiti papirom, pa spustiti pogaču, pokriti je i pustiti da odstoji 15 minuta. Premazati je umućenim jajetom, posuti semenkicama i krupnom solju. Rernu uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 i peći pogaču 45 minuta. Posle 15 minuta pokriti folijom da se ne prepeče.

Za više detalja pogledajte video:

(Espreso.co.rs)