Pita nije pita, ako nije domaća! A ova je prava i to sa pravljenim korama! (RECEPT) (VIDEO)

5 namirnica koje bi ubrzo mogle da nestanu, a svi ih obožavaju! (FOTO) (GIF)

Ako biste želeli da napravite domaću pitu, a niste baš majstor za razvlačenje klasičnih kora, napravite pitu sa lisnatim korama od dizanog testa. Fine, lisnate i hrskave korice, punjene filom od praziluka i sira. Potrebno vam je malo sastojaka, a pita je stvorena da se zavoli na prvi zalogaj.

Sastojci:

Testo:

15 g kvasca 200 ml jogurta 100 ml mleka 1 kašičica šećera 2 jaja i 1 žumance 600-700 g brašna So

Fil:

1 praziluk 50 ml ulja 200 g tvrdog sira 200 gr margarina So

Biber

Suvi začin 3 čena belog luka

Priprema:

Kvasac potopiti u mlako mleko, dodati jaja šećer, jogurt, brašno ,so i zamesiti glatko testo, ali ne mnogo tvrdo i pustiti da odstoji 30 minuta. Praziluk iseći na tanke kolutiće i propržiti na ulju, dodati začin, biber, beli luk i so. Kad naraste, testo obraditi rukama i odvojiti 9 loptica. Prvu lopticu razviti na veličinu 24 centimetra, pa premazati je otopljenim margarinom. Staviti u podmazanu tepsiju. Razviti drugu i treću lopticu koju isto tako treba premazati i stavljati jednu preko druge.

Na treću koru koju ste namazali dodajte pola izdinstanog i izmrvljenog proprženog praziluka. Zatim opet razviti tri kore i namazati margarinom i na treću dodati drugu polovinu luka i sira. Razvijati i mazati i ostale tri kore i staviti preko nadeva. Koru na vrhu premazati margarinom i umućenim žumancetom. Ostaviti 15 minuta da malo naraste i peći na 180 stepeni .

Za više detalja pogledajte video:

(Espreso.co.rs)