Nema boljeg doručka od bakinih kiflica! Meke su kao duša!(RECEPT) (VIDEO)

Zlatne su boje i mirišu na bakinu kuhinju, a baš niko im ne može odoleti. Prave se brzo i lako, a mogu da stoje pa su pšogodne i za doručak i za večeru.

Sastojci:

500 - 600 g brašna

100 ml mleka

200 ml jogurta

3 jaja

1 žumance

Soli

1 kašika šećera

200 g sira

30 g kvasca

100 ml ulja

Priprema:

Rastvoriti kvasac u mlakom mleku pa dodati 2 jaja i umutiti žicom, dodati šećer pa jogurt, mleko ostatak, ulje i brašno, a preko njega so. Zamesiti srednje tvrdo, glatko testo i ostaviti da naraste oko 30 min. Testo premesiti pa razviti na debljinu od pola centimetra, iseći na kvadrate, a svaki kvadrat na trougao ka unutrašnjosti. Sir izdrobiti i dodati belance, pa izmešati.

U sredinu kvadrata staviti malo sira. Kroz svaku prosečenu stranu provući vrh testa. Srednje krajeve prebaciti preko sira. Tako uraditi i sve ostale kvadrate testa.

Ostaviti testo da naraste namazati žumancetom, posuti semenkama i krupnom solju. Peći na 200 stepeni C 15-20 minuta.

Za detaljnija uputstva pogledajte video:

(Espreso.co.rs)