VOĆNA ČAROLIJA
SAVRŠEN LETNJI DEZERT: Sve što vam treba je nekoliko sastojaka, a izgleda luksuzno! (FOTO)
Neće vam oduzeti puno vremena, a savršena je za letnja druženja
Sve što vam treba je nekoliko jednostavnih sastojaka i imaćete dezert na kojem će vam svi prijatelji pozavideti. Ukoliko planirate neko okupljanje ovaj slatkiš je idealan za vrele letnje dane.
Dosta je slična pudingu i vrlo je jednostavna, ali izgleda tako posebno i luksuzno. Ovaj dezert će oduševiti sve koji ga probaju!
Sastojci:
- 1 kašika želatina u prahu
- 2 kašike vode
- 400 ml slatke pavlake
- 100 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 1 čajna kašičica ekstrakta vanile
- prstohvat soli
- posudice za panna cottu
Za preliv:
- 150 ml vode
- 100 g šećera
- 150 g šumskog voća
- 50 g skrobnog brašna
Priprema:
Posudice/kalupe lagano nauljite pa papirnatom maramicom uklonite višak ulja. U maloj posudi rastopite želatin u vodi i pustite da stoji oko 5 minuta.
U dublji lonac stavite pavlaku i mleko, pa ih miješajući zagrevajte na laganoj vatri (mleko ne sme provreti). Nakon jednog minuta dodajte šećer i mešajte dok se sav ne istopi.
Lonac sklonite s vatre i u smesu umešajte želatin, vanilu i so.
Krem raspodelite u posudice i stavite da se hladi u zamrzivaču barem 3-4 sata.
Za preliv prokuvajte na vatri voće, vodu i šećer dok se šećer ne istopi te tu smesu propasirajte kroz cediljku da se rešite koštica. Preliv vratite na vatru i dodajte mu skrobno brašno (pazite da nema grudvice). Ohladite ga i prelijte preko ohlađene panna cotte koju ste izvadili iz posudica.
(Espreso.co.rs / Net.hr)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!