Ovaj delikates je samo za prave gurmane: Kuvani kiseli kupus sa suvim svinjskim rebrima, a tu je i slaninica!

Evo šta je potrebno i kako se priprema.

Danas vam predstavljamo recept za prokule, kiseli kupus kuvan sa suvim svinjskim rebrima i slaninom

Jelo za prave gurmane.

Sastojci:

3 glavice kiselog kupusa

500 grama svežeg svinjskog mesa

200 grama suvih svinjskih rebara

100 grama suve slanine

4 glavice crnog luka

2 dl ulja

6 zrna bibera

3 lista lolbera

2 crvene paprike

začinska paprika

so

Sveže svinjsko meso od rebara, suva rebra i suvu slaninu iseći na parčad. Crni luk očistiti i sitno iseckati. Tri manje glavice kiselog kupusa oprati, iseći preko korena na osmine i koren odstraniti.

U veći lonac na dno staviti polovinu isečene suve slanine, preko nje jednu isečenu manju glavicu kiselog kupusa, preko kupusa drugi deo suve slanine, po jednu polovinu svežeg mesa, suvih rebara i crnog luka, 2 lista lorbera, 3 zrna bibera i jednu celu crvenu papriku.

Slaganje ponoviti istim redom, završiti kupusom, odozgo posuti alevom paprikom i preliti uljem. Naliti hladnom vodom da ogrezne, poklopiti i kuvati na umerenoj temperaturi 3-4 časa.

Jelo probati i po potrebi posoliti. Gotov kupus ne treba da ima mnogo safta.

Prijatno.

NE PROPUSTITE

Ovo jelo neće opteretiti kućni budžet, a obožavaće ga cela porodica: Hrskave i sočne riblje pljeskavice

Tope se u ustima! Starinske ružice sa orasima i mlekom kakve su naše bake pravile, domaćice moraju probati recept

Recept iz 1903. godine koji niko nije menjao: Ove štanglice se i dan danas jedu, a caka je u jednom dodatku

Bonus video:

(Espreso/Srbija Danas/Dušica Mićić/Preneo D.M.)