Foto: Brent Hofacker / Alamy / Alamy / Profimedia
hrana
Kremasta pasta bolja čak i od karbonare: Ovo je praznik za sva čula, sprema se lako i svi će vam tražiti recept
Ovo jelo je pravi specijalitet i apsolutno ga morate probati!
Objavljeno:
Od svih jela koja postoje, čini se da je jedno omiljeno i nije ni čudo, jer ono dolazi upravo iz italijanske kuhinje.
U pitanju je, naravno, pasta, koja dolazi u najrazličitijim mogićim oblicima, ukusima i bojama.
I dok neki klasici poput bolonjeze ili karbonare spremaju malo duže, pronašli smo recept za koji vam ne treba puno vremena niti komplikovanih sastojaka, a rezultat je čista gastronomska magija!
Sastojci:
- 1 bundeva (400 g)
- 1 luk
- 2 kašike putera
- 4 čena belog luka
- 400 ml bujona
- 80 g krem sira
- 85 g parmezana 350 g testenine rigatoni
Priprema:
- Bundevu iseckajte na kockice, rasporedite po plehu preko pek papira, zasolite i stavite u rernu da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta.
- Za to vreme luk iseckajte na sitno, puter rastopite na tihoj vatri pa dodajte luk i propržite ga. Tome dodajte i sitno seckani beli luk, so, biber, zatim pečenu bundevu i bujon pa sve zajedno izblendujte.
- Dodajte krem sir i ponovo izblendujte. Dodajte narendani parmezan i mešajte sve a tihoj vatri.
- Pored toga skuvajte testeninu pa je pomešajte sa dobijenim sosom. Pre služenja obavezno još jednom narendajte parmezan odozgo. Prijatno!
NE PROPUSTITE
Bonus video:
(Espreso/Glossy/E.S./prenela.B.S.)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
