Da li ste probali lažnu štrudlu sa makom? Bolja od starinskog recepta naših baka, ovaj korak se ne sme preskočiti

Spolja hrskava, a unutra mekana, uz kremast fil – ova štrudla od maka pruža mnogo više od klasičnog, starinskog recepta po kom ga je pravila vaša baka.

Trik je u korama za pitu, zahvaljujući kojima se štrudla priprema brzo i jednostavno i nema potrebe da mesimo testo, ali ima prepoznatljiv ukus koji vraća u dane detinjstva.

Njena glavna zvezda je, naravno, mak, a najbolji deo je to što vam za pripremu neće biti potrebno više od 15-ak minuta.

Sastojci:

6-7 kora za pitu (zavisi od debljine)

200 g mlevenog maka

100 g šećera

1 kesica vanilinog šećera

1 kašika rendane kore limuna

220 ml kisele pavlake

1 jaje

130 g putera (otopljenog)

50 g prezli

šećer u prahu po ukusu

Priprema

U jednoj činiji pomešajte mleveni mak, šećer, vanilini šećer i limunovu koricu, pa umešajte jaje i kiselu pavlaku.

Postavite jednu koru za pitu, premažite je otopljenim puterom i pospite prezlama, pa nastavite preko njega da ređate i premazujete kore dok ne dobijete 6-7 kora naslaganih jednu na drugu.

Potom namažite fil od maka po kori, tako da popunite 2⁄3 lista nadevom, a jednu trećinu ostavite praznu. Preklopite ivice kore da fil ne bi iscureo tokom pečenja i namažite puterom po potrebi da se lakše zalepi.

Urolajte potom koru, od dela na koji ste namazali fil prema praznom delu kore. Stavite u pleh obložen pek-papirom i namažite otopljenim puterom da bi bilo mekano.

Pecite oko 35 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Kad se prohladi, pospite šećerom u prahu.

NE PROPUSTITE

Zdrava večera koju možete da jedete do mile volje bez brige: Spremite sebi ukusan obrok pun vitamina, a evo i kako

Gotove su za 15 minuta, ukus im je neponovoljiv: Večera od koje miriše cela kuća, nećete moći da stanete sa jelom

Ne morate da stojite kraj šporeta, a dobićete kremaste palačinke kakve niste jeli: Sa ovim receptom nema greške

Bonus video:

(Espreso / Glossy / Prenela:M.S.)