Ručak bez mesa koji će vas oduševiti: Jelo sa sirom i spanaćem koje se topi u ustima, svaki zalogaj je uživanje

Kaneloni, cilindrični oblik lazanja, vrsta je testenine koja spada u najpopularnije na svetu, a slavna italijanska kuhinja nudi nam mnogo načina da je iskoristimo!

Ova punjena testenina može se filovati raznim vrstama nadeva, a omiljene su varijante sa sirom. Jedna popularna verzija kanelona je ona s rikotom, parmezanom i spanaćem, a iznenadiće vas koliko se lako priprema!

Sve što je potrebno je nekoliko sastojaka, a rezultat je izdašan i zasitan ručak po svačijem ukusu.

Sastojci:

• 10 kanelona (mogu i urolovani listovi za lazanje)
• 3 čena belog luka
• 1 kašika suvog origana
• 400 g opranog i osušenog spanaća
• 500 g rikote
• 80 g parmezana
• 350 g mocarele
• 250 g paradajz pirea
• 1 šaka svežeg bosiljka ili peršuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• So i biber po ukusu, origano

Priprema

1. Uključite rernu da se greje na 200°C.
2. Sipajte vodu u šerpu i stavite da prokuva, pa posolite čim proključa i ubacite testeninu. Kuvajte četiri minuta, pa odmah procedite i prebacite kanelone u haldnu vodu. Posle 10 minuta, ocedite testeninu.
3. Na srednjoj vatri, na maslinovom ulju propržite izgnječen beli luk i dodajte sitno seckan spanać.
4. Propržite, pa ga u jednoj posudi pomešajte s rikota sirom, začinite solju i biberom, pa narendajte dve trećine parmezana. Potom u to ubacite sitno seckane listove bosiljka ili peršuna i dobro promešajtate.
5. Na dno posude za pečenje nanesite polovinu pripremljenog pirea od paradajza.
6. Sipajte u špric ili u kesu za fil mešavinu spanaća i sira, pa time napunite kuvane, ohlađene i dobro oceđene kanelone. Ređajte ih po posudi i pospite origanom, pa prelijte drugom polovinom pirea od paradajza.
7. Potom narendajte mocarelu i time pospite kanelone.
8. Prekrijte folijom i pecite oko pola sata. Posle 20 minuta, skinite foliju, tako da se pred kraj peče bez nje.

NE PROPUSTITE

Uživajte u slasnim zalogajima: Ukusan doručak bez brašna, gotov za pola sata, nećete znati kad vam je dosta

Domaćinska pita koja nema konkurenciju: Sočnim zalogajima ne može niko da odoli, odlična ideja za doručak

Savršena kombinacija slatkog i kiselog, mekani kolačići sa suvim voćem: Savršena poslastica za svaku priliku

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenela:B.S.)