NEUROLOG OTKRIO KOJI SIR JE NAJBOLJI ZA ZDRAVLJE MOZGA A SRBI GA OBOŽAVAJU: "Kad ga jedem u mom telu se DEŠAVA OVO"

Neurolog dr Mil Etjen objasnio je kako sir utiče nazdravlje mozga.

"To je zato što učesnici studija budu pitani o konzumaciji sira generalno, a ne o konkretnom siru koji konzumiraju", započeo je dr Etjen.

Međutim, dodaje da je studija iz 2023. godine pokazala konkretne rezultate i povezala fetu i čedar s boljim pamćenjem i kognitivnom funkcijom.

"Kada birate sir, razmislite o opciji koja ima manje zasićenih masti", savetuje dr Etjen i bjašnjava da je to zato što postoji veza između ishrane s visokim udelom zasićenih masti i većeg rizika od demencije.

"Razni prerađeni i pojedinačno pakovani sirevi i sirni namazi mogu sadržavati diacetil, koji se koristi za aromu, i može dovesti do slabljenja pamćenja i cerebrovaskularnih bolesti", upozorava neurohirurškinja dr Betsi Granč.

Imajući sve ovo na umu, stručnjaci su otkrili koji sir redovno konzumiraju za zdravlje mozga. Dr Granč objašnjava da voli da jede minimalno prerađeni čedar.

"Uživam u tom siru jer je bolji za mozak, zato što sadrži konjugovanu linolnu kiselinu koja može smanjiti upalu i poboljšati kognitivnu funkciju", dodala je ona.

Kada jedemo sir, dr Etjen savetuje da obratimo pažnju na to kako se osećamo i utiče li sir negativno na naše varenje.

"Učimo sve više o povezanosti mozga i creva, zato verujem da bi trebalo da slušamo svoje telo. Ako imate problema s varenjem kad jedete sir, pretpostavljam da bi to moglo biti problematično i za vaš mozak", dodao je on.

Dakle, zaključuje da ako hrana negativno utiče na naša creva, vrlo verovatno negativno utiče i na naš mozak.

(Espreso/blic žena/prenela P.V.)