OVO JE NAJUKUSNIJA TORTA NA SVETU: Puna ČOKOLADE koja se topi u ustima, niko joj ne može odoleti (RECEPT)

Ako niste još uvek smislili kojom poslasticom da iznenadite svoje najmilije, imamo idealan recept, koji će svi obožavati!

Recept za čokoladnu mus tortu.

Potrebno je:

ZA KORU:

- čokolada 100 g

- maslac 75 g

- jaja 2

- šećer 70 g

- rum 1 kašika

- brašno 30 g

ZA MUS:

- čokolada 300 g

- jaja 3

- šećer u prahu 30 g

- slatka pavlaka 400 ml

ZA GLAZURU:

- slatka pavlaka 100 ml

- čokolada 100 g

Kako pripremiti:

Čokoladu i maslac iseckajte, stavite u činijicu i otopite. Jaja i šećer penasto umutite, ručno umešajte otopljenu čokoladu i maslac, pa dodajte prosejano brašno i rum. Smesu sipajte u kalup prečnika 20 cm koji ste podmazali i posuli brašnom, pecite oko 20 minuta na 140 stepeni i ostavite da se ohladi u kalupu.

Za mus prvo umutite belanca sa šećerom, a onda im dodajte žumanca i kuvajte na pari 10 minuta. Dodajte izlomljenu čokoladu, pa mešajte da se otopi i skinite sa vatre. Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag. Kada se fil od jaja i čokolade ohladi, u nekoliko navrata dodajte umućenu slatku pavlaku i miksirajte najmanjom brzinom. Mus sipajte preko ohlađene kore i u frižideru dobro rashladite. Slatku pavlaku i čokoladu otopite pazeći da smesa ne provri.

Kada se prohladi, sipajte preko rashlađene torte i vratite u frižider na još sat vremena da se glazura stegne. Ukrasite blanširanim listićima badema ili narendanom čokoladom.

Bonus video:

(Espreso/BlicŽena/Prenosi A.M.)