RECEPT ZA KNEDLE KOJE SE NE RASPADAJU: Njih svaka DOMAĆICA pravi kada želi da se POKAŽE KAO DOBRA KUVARICA

Supa sa knedlama je jelo koje je obavezno na svakoj trpezi i malo je ljudi koji ga ne vole. Ali postoji problem jer knedle ne uspevaju uvek i svima, pa se često dogodi da budu previše mekane, ili pak pretvrde i neukusne.

Napraviti savršene knedle je izazovno ali nije nemoguće. Danas donosimo specijalan recept za savršene knedle za supu po ugledu na Krstaricu.

Sastojci:

• 50 g kukuruznog brašna
• 40 g griza
• 100 ml jogurta
• 1/4 kašičice soli
• prstohvat šećera
• 1 kašičica seckanog peršuna
• 1 jaje
• 1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

1. Odvojite žumance i belance, pa žumance umutite sa šećerom.

2. U belance dodajte prstohvat soli i umutite u čvrst sneg.

3. Pomešajte žumanca i belanca i lagano sjedinite, pa dodajte jogurt, kukuruzno brašno, seckani peršun i maslinovo ulje.

4. Lagano sjedinite sve sastojke, pa pomoću dve kašičice oblikujte knedle.

5. Sipajte u supu i kuvajte.

Bonus video:

(Espreso/24 Sedam/K.B./Prenosi M.M.)