savet
DODAJTE OVAJ SASTOJAK U MESO I BIĆE MEKŠE NEGO IKAD PRE: Samo iskusne SRPSKE DOMAĆICE znaju ovaj trik
Kupili ste meso koje na prvi pogled izgleda dobro, međutim, nakon pripreme postalo je tvrdo i teško za žvakanje, jednom rečju žilavo.
Koristite voće
Jabuka, ananas, mango i kruška bi mogli da budu od pomoći. Oljuštite voće, pa ga isecite na tanke kriške. Zatim kuvajte meso prekriveno kriškama voća. Voćni sokovi su odlični za omekšavanje tvrdih komada mesa. Zbog toga se svinjetina često kuva sa ananasom.
Marinada
Pripremite marinadu u posebnoj posudi kombinovanjem rendanog luka i jabuke. Kada je gotovo, dodajte maslinovo ulje. Marinirajte meso i ostavite ga preko noći u frižideru da dobije ukus i omekša.
Limun
Mariniranje mesa u limunovom soku 30 minuta pre kuvanja dovoljno je da postane mekše.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
(Espreso/Krstarica/A.J./Prenosi M.M.)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
