ZA BOŽIĆ SVE PRAVE DOMAĆICE PRAVE MESO ISPOD SAČA: Niste ni svesne koliko je LAKO, ništa se NEĆETE UMORITI

Božićni post se završava na Božić i taj dan se sve domaćice trude da naprave što ukusniji i raskošniji ručak. Naš predlog je da obradujete ukućane jagnjetinom ispod sača sa krompirom i nekom salatom po vašem izboru. Jagnjetina na ovaj način je jednostavna za pripremu, a sve što treba da uradite jeste da začinite meso i da ga ispečete.

Sastojci:

• 2 kg jagnjetine
• 1 crni luk
• nekoliko krompira
• 6-7 čenova belog luka
• 2 grančice ruzmarina
• 2 kašike masti

Pripremite jagnjetinu

Premažite zemljanu posudu kašikom masti, a zatim poređajte krupno sečeni krompir i crni luk. Posolite i stavite još jednu kašiku masti. Meso dobro posolite i pobiberite, pa zasecite na nekoliko mesta i u te proreze stavite cele čenove belog luka, kao i seckani sveži ruzmarin. Poklopite odgovarajućim poklopcem.

Stavite posudu u rernu, pa pecite na 180°C oko 2 sata. Nakon toga izvadite posudu iz rerne, pa mašću koje je meso pustilo prelijte jagnjetinu. Nastavite da pečete još nekih sat vremena. Ako se meso lako odvaja od kostiju znaćete da je pečeno.

Ovako pripremljenu jagnjetinu niko neće odbiti, a uz nju možete da poslužite neku salatu po izboru, a naš predlog je kupus.

Bonus video:

(Espreso/Svar ukusa/K.B./Prenosi M.M.)