MONASI ZA VREME POSTA PRAVE NAJLEPŠI SVETOGORSKI KOLAČ SA SUVIM VOĆEM: Lagan, jeftin i sočan - recept iz manastira

Mnogi se polako pripremaju za Badnji dan i Božić, pa tako već smišljaju šta će da spremaju od specijaliteta.

6. januara je prebranac glavno jelo, ali i svetogorska sarma koja kida koliko je dobra i nijedna joj nije ravna.

Svetogorski monasi prave najukusniji kolač sa suvim voćem čiji ukus je toliko dobar da mu čokolada nije nin potrebna.

Obavezno se jede u vreme Božićnog posta, a vama će dobro doći da ga napravite ili za Badnji dan ili ovih dana.

Sastojci za svetogorski kolač sa suvim voćem po receptu iz manastira je ispred vas:

malo suvih banana

15 kašika džema od šljiva

malo suvih kajsija

15 kašika šećera

malo suvog grožđa

3 ravne kašičice cimeta

1 šaka lešnika

1 limun

300 ml mlake vode

1,5 pomorandža

550 g brašna

2 kašike praška za pecivo

Tu je i detaljna priprema:

Suvo voće (suve kajsije, suvo grožđe, suve banane) potopite u vodu. Ostavite 10 minuta da odstoji, pa procedite i iseckajte. Orahe isto iseckajte, a koru limuna izrendajte, dok pomorandžu iscedite.

Šerpu stavite džem, pa dodajte šećer i promešajte. Zatim sipajte vodu, pa dodajte koru limun, sok od pomorandže, lešnike i suvo voće, kao i cimet.

Sve lepo sjedinite, pa postepeno dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivom i opet promešajte.

Smesu za posni kolač sa suvim voćem i lešnicima sipajte u kalup obložen pek papirom.

Pecite posni kolač u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta. Gotov kolač premažite džemom i prelijte istopljenom čokoladom.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/S.B./Prenela: N.J.)