DODAJTE ČAŠU OVOGA U TESTO ZA DOMAĆI HLEB I BIĆE MEKAN KAO DUŠA: Biće vam žao što ranije niste znali za OVAJ TRIK

U poslednje vreme, sve više ljudi se odlučuje da sami kod kuće prave domaći hleb. Razlozi tome su svakako razni: od previše aditiva do veštačke boje u kupovnom hlebu. Da bi vam hleb bio baš onakav kakav želite, obavezno prilikom pripreme dodaje čašu jogurta u testo!

Sastojci:

500 g brašna

1/2 kocke kvasca

1 šolja jogurta

200 ml mlake vode

100 ml ulja

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

malo susama

Priprema:

U posudi u kojoj ćete mesiti, u mlakoj vodi izmrviti kvasac i dodati šećer, promešati kratko da se otopi, dodati skoro svo brašno i so… Na kraju jogurt i ulje.

Umesiti testo koje će biti malo ređe. Dodajte još malo brašna, tek da se ne lepi za ruke.

Ostaviti na toplom 30-45 minuta. Da se bar udvostruči.

Kratko premesiti i oblikovati hleb u plehu. Pokriti krpom i ostaviti još 15ak minuta.

Za to vreme uključiti rernu na 210 stepeni, taman da se zagreje rerna. Premazati hleb sa malo pomešane vode i ulja i posuti susamom. Peći oko 35 minuta dok ne porumeni.

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/Prenela: A.M.)