HILANDARSKA ČORBA OD KROMPIRA PO RECEPTU STARIH MONAHA: Posno jelo na vodi okrepljuje i DUŠU i telo - savršen ukus

Najbolje jelo koje ćete napraviti u vreme posta, jer sem što je jedno od onih koji se pripremaju na vodi, jako je zdravo i lepo će vas zgrejati u hladnim danima.

Ovaj recept za Hilandarsku čorbu su po verovanju pripremali i sami monasi, te se često nalazila na njihovoj trpezi.

Sastojci za Hilandarsku čorbu od krompira:

• 1kg krompira,
• 500g šargarepe,
• 2-3 glavice crnog luka,
• so,
• malo ulja,
• origano,
• peršun.

Hilandarska čorba od krompira se priprema na sledeći način:

Krompire i šargarepu oljuštiti, iseckati na kockice (šargarepu na kolutiće).

Propržiti luk na ulju (ako postite na vodi, samo ga omekšajte toplom vodom).

U tiganj dodajte krompir i šargarepu, posolite, poklopite i ostavite da se krčka na tihoj vatri.

Čorba je gotova kad se povrće omekša, a smesa zgusne.

Po želji, na kraju dodajte i iseckan peršun i malo origana.

BONUS VIDEO

(Espreso/Posnajela)