NAJBOLJA POSNA SARMA SA ORASIMA: Slava i post bez nje ne mogu da se zamisle - sastojke imaju samo naše domaćice
Posna sarma sa orasima, Foto: Printscreen/Youtube/Today's lunch Minja Stanisavljevic

ovo je najbolje jelo

NAJBOLJA POSNA SARMA SA ORASIMA: Slava i post bez nje ne mogu da se zamisle - sastojke imaju samo naše domaćice

Najbolja posna sarma sa orasima bez koje slava i post ne mogu da se zamisle, a sastojke imaju samo naše domaćice

Objavljeno: 20:30h

Sarma je tradicionalno jelo koje je u našoj zemlji omiljeno i nijedno drugo ne može da se poredi sa njom.

Postoji mnogo načina pripreme, a domaćice za vreme posta uglavnom prave sa pirinčem jer je ona jedna od najboljih u tim danima, ali ispred vas je sada najbolja posna sarma sa orasima.

Prava starinska kakva se na selu sprema i kada nije post, zbog svoje sočnosti i mekoće.

Nema šanse da ćete je praviti samo jednom kada osetite kako se topi u ustima sa vrućom domaćom pogačom ili hlebom.

Dinstanje luka za posnu sarmu sa orasima
Dinstanje luka za posnu sarmu sa orasimafoto: Printscreen/Youtube/Today's lunch Minja Stanisavljevic

Recept je tu, ovi sastojci su potrebni:

slatka aleva paprika - 1 supena kašika

kiseli kupus - 2, 5 kg

brašno - 2 supene kašike

crni luk - 3 glavice

Orasi u smesi za posnu sarmu
Orasi u smesi za posnu sarmu foto: Printscreen/Youtube/Today's lunch Minja Stanisavljevic

ulje - 100 ml

šargarepa - 4 srednja komada

biber - pola kašičice

orasi - 500 g

začin C - 2 supene kašike

Ovo je način spremanja:

Crni luk i šargarepu iseckati što sitnije, a orahe samleti, ali ne baš previše sitno. Zagrejati 50 ml ulja i propržiti sve sastojke. Dodati Začin C, so i biber i nasuti malo vode. Promešati, a potom skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.

Sastojci u smesi sa posnu sarmu sa orasima
Sastojci u smesi sa posnu sarmu sa orasimafoto: Printscreen/Youtube/Today's lunch Minja Stanisavljevic

Kiseli kupus oprati i odvojiti 45 listova. Staviti ih da se iscede od viška vode.

Kada se fil ohladio, uzeti jedan list, staviti kašiku fila, preklopiti sa leve strane, pa sa desne, pa kraj i umotati sarmu. Na isti način saviti 45 sarmi.

Dinstanje smene za posnu sarmu sa orasima
Dinstanje smene za posnu sarmu sa orasimafoto: Printscreen/Youtube/Today's lunch Minja Stanisavljevic

U šerpu sipati preostalih 50 ml ulja i ubaciti dva reda listova kupusa. Poređati sarme i prekriti ih sa još dva reda listova.

Naliti vodu do početka prvog reda kupusa i kuvati na laganoj vatri oko 3 sata.

U tiganj sipati malo ulja, dodati brašno i alevu papriku, izmešati I ostaviti da provri. Sipati zapršku u sarmu.

Posna sarma sa orasima u šerpi
Posna sarma sa orasima u šerpifoto: Printscreen/Youtube/Today's lunch Minja Stanisavljevic

Kuvati još 10 minuta, a potom skloniti.

Prijatno uz posnu sarmu sa orasima!

Bonus video:

02:27

SNAJKA SPREMALA MLINCE PRVI PUT, PA ODUŠEVILA SEKU

(Espreso/Bonapeti.rs)


Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
counterImg

Espreso.co.rs


Mondo inc.