SPREMITE POSNU GIBANICU SA FETA SIROM I UŽIVAJTE U POSNIM DANIMA: Toliko je dobra da ćete od sada SAMO NJU spremati

Ako se pridržavate Božićnog posta, onda vam predlažemo da umesto originalnog recepta isprobate ovaj za posnu gibanicu. Ovo je najčuvenija srpska pita, a posna verzija je jednako ukusna kao i mrsna.

Ako ne možete da pronađete posni feta sir, naš predlog je da ga zamenite tofu sirom. Ako volite da jedete pite, onda isprobajte i recept za krompirušu.

Sastojci:

500 g heljdinih kora

500 g posnog feta sira (može i mladi tofu sir)

150 g posni jogurt

2 kašike ulja

1/2 kašičice sode bikarbone

Za premaz:

200 ml kisele vode

50 ml ulja

Recept za posnu gibanicu sa feta sirom:

U posudi izmrvite posni feta sir (može i tofu), pa sipajte jogurt, ulje, dodajte sodu bikarbonu. Ako je potrebno posolite i pobiberite. Sve dobro sjedinite. U jednoj posudi pomešajte kiselu vodu i ulje. Tepsiju obložite pek papirom i stavite jednu koru da prekrije dno.

Premažite kisleom vodom i uljem, pa stavite još jednu koru na isti način. Opet premažite kiselom vodom i uljem. Premažite nadevom od sira i jogurta, pa poređajte koru, premažite kiselom i uljem, kora, premaz od kisele i ulja, zatim ide nadev.

Tako ređajte dok ne utrošite sve sastojke, a poslednji red treba da bude kora. Poslednju koru dobro poprskajte premazom od kisele vode i ulja. Pecite posnu gibanicu u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa)