NAJBOLJE HLADNO PREDJELO ZA SVAKU SLAVU: Slane ruske kape prve nestanu sa ovala - recept nikad brži, a ukus savršen

Na svakoj slavskoj trepzi pored kolača, obavezno je i hladno predjelo. Obično se domaćice dobro potrude jer je ono uvertira za ono što goste tek čeka kada su u pitanju ostala jela.

Donosimo vam recept za hladno predjelo - slane ruske kape koje će prve nestati sa ovala.

Sastojci

Za koru:

• 6 jaja
• 1 kašičica soli
• 200 ml jogurta
• 6 punih kašika brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašika ajvara

Za fil:

• 200 g sitanog sira
• 3 kašika pavlake
• 1 kašika majoneza
• 150 g pečenice
• 2 kuvana jajeta
• 150 g rendanog kačkavalja
• po ukusu so

Priprema

Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst šam. Dodati so i žumanca i umutiti penasto, a zatim umešati ajvar, brašno pomešanom sa praškom za pecivo i jogurt. Varjačom sjediniti i peći na 200 C oko 15 minuta. Ohladiti. Modlicom u obliku kruga vaditi krugove. Sir sjediniti sa pavlakom, majonezom, izrendati jaje i dodati so po ukusu i seckanu pečenicu. Na jednom krugu dodati punu kašičicu fila preklopiti drugim krugom. Oblikovati rusku kapu i uvaljati u rendani kačkavalj. Dobro rashladiti. Prijatno!

BONUS VIDEO

(Espreso/recepti.com)