OTKRIVEN RECEPT ZA ČUVENU GOVEĐU SALATU IZ "BUCKA": Ne bacajte više PARE, toliko je LAKO da može i DETE da napravi

Picerije ili kioske koji su prdavali parče pice mogli ste da nađete svuda, ali devedesetih godina u Beogradu, jedan čovek je osmisilio kako da poboljša ukus ovom popularnom italijanskom jelu. On je Beograđanima ponudio opciju da na picu stavljaju salatu i za kratko vreme ovo jelo je postalo potpuni hit. Nema osobe koja nije čula za picu "kod Bucka", a najprodavanije salate su bile pileća i goveđa. Od otvaranja do dan danas u Francuskoj ulici je uvek gužva, a neki ljudi su bili spremni da plate vlasniku kako bi im otkrio čuveni recept za salate. Ti recepti su oduvek čuvani u tajnosti, ali skoro je na društvenoj mreži TikTok procureo video, u kojem autor tvrdi kako je pogodio sastojke za originalni recept za čuvenu goveđu salatu iz "Bucka".

Sastojci:

• 300 g junećeg buta
• 2 lovorova lista
• 1 crni luk
• 4-5 kisela krastavca
• 1 kutlača paradajz sosa
• 180 g majoneza
• 100 g kisele pavlake

Recept za goveđu salatu iz Bucka:

U šerpu stavite juneće meso, pa sipajte vodu, dodajte lovorov list, pa pospite suvim začinom i biberom. Kada voda krene da ključa, smanjite temperaturu i poklopite, pa kuvajte na niskoj temepraturi nekih 3 sata. Zatim meso prohladite i isecite na sitne komade i stavite u posudu. U istu dodajte sitno seckani crni luk, kiseli krastavac, pa sipajte paradajz sos, majonez i kiselu pavlaku. Sve dobro promešajte i čuvena goveđa salata je spremna.

Bonus video: Zdrav recept iz putopisa Marka Pola

(Espreso/Stvar ukusa)