SPECIJALITET KOJI JE JELA CELA JUGA VRAĆA SE NA VELIKA VRATA: Ukus vraća u BOLJE dane posle prvog zalogaja - recept

Predlažemo vam da isprobate i ovaj recept za svinjski paprikaš, a ruske domaćice su otkrile tajnu za sočnost ovog jela.

Trik je u tome da se samo povremeno promeša, jer će se tako namirnice lepo krčakti u sopstvenom soku.

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 800 g svinjskog mesa
• 2 crna luka
• 1 šargarepa
• 2-3 čena belog luka
• lovorov list
• 1 kašičica slatke mlevene paprike

Priprema:

1. Isecite meso na kockice i propržite u dubljem tiganju na malo ulja.
2. Kada je meso skoro gotovo dodajte sitno seckan crni luk, kao i šargarepu isečenu na kolutove. pa pržite dok povrće ne omekša.
3. Posolite, pospite slatkom mlevenom paprikom i dodajte biber u zrnu, kao i lovorov list.
4. Promešajte, smanjite temperaturu i kada i povrće omekša dodajte krompir isečen na sitne kockice (nemojte da mešate).
5. Samo poklopite i kuvajte na niskoj temperaturi nekih 25 minuta. Za to vreme nemojte da podižete poklopac.
6. Nakon tog vremena proverite da li je krompir omekšao, pa lagano promešajte.
7. Dodajte mleveni beli luk, a u kutlaču stavite kašičicu soli, pa prelijte vrelom vodom.
8. Sipajte ponovo vrelu vodu u kutlaču i dodajte u gulaš, i tako još dvaputa. Nemojte da mešate.
9. Trebaće vam oko 100 ml vode. Pojačajte temepraturu i kuvajte još nekih 5 minuta, pa tek onda lagano promešajte i ostavite da se kuva još 10 minuta.

BNONUS VIDEO:DA LI STE ČULI ZA JELO NOAZET? Ne propustite recept vrhunskog kuvara Raše danas u 18 časova za čuveni specijalitet

(Espreso/stvarukusa)