TURSKA KAFA SE PRAVILNO KUVA SAMO NA JEDAN NAČIN: Svi prave ISTU grešku, zato i ispada GORKO

Ništa ne može da zameni šoljicu kafe ujutru, a to jedino znaju pravi ljubitelji ovog napitka. Iako postoje mnogobrojne zdravije zamene, onaj ko godina uživa u ovom ritualu teško ga se i odriče. Postoji jedan ispravan način kuvanja turske kafe, ali mnogi to ne prihvataju tako lako da im se neko "meša" u njihovu šoljicu. Činjenica je da niko ne može da skuva kafu poštujući jedno pravilo jer svako ima nešto svoje što primenjuje.

Način kuvanje ja najbitniji, a sve drugo zapravo su sitnice. Mnogi misle da bi bila jaka kafa treba dodati samo neku kašiku više, zapravo ne. Tako samo pojačavate ukus i ona će biti gorča. Bitan je odnos vode i kafe.

Na otprilike 170 mililitara vode stavite dve kašičicu kafe.

Priprema:

Oko 50 mililitara vode stavite da proključa. Dodajte šećer po ukusu, mešajući da se sjedini. Kada krene da kipi skinite sa ringle i dodajte kašičicu kafe. Čim krene ponovo da kuva sknite sa ringle, piše "illy".

Penu možete baciti ili zadržati pre nego je dobro promešate. Pustite da se malo "slegne" pre posluživanja.

Kafa i mršavljenje

Potrebno je da u kafu stavite kašiku đumbira. To ubrzava metabolizam, zato jednu kašiku stavite i promešajte. Ako želite da recept bude još učinkovitiji onda dodajte i limun. Iscedite pola limuna i dodajte u jutarnji napitak.

BONUS VIDEO:

(Espreso/republika)