GORDON REMZI OTKRIO NAJBOLJI RECEPT ZA ĆUFTE, SAVRŠENO IDU UZ PIRE KROMPIR: Domaćice, odmah zapišite OVAJ RECEPT

Od mlevenog mesa možete da pravite razne specijalitete kao što su ćufte, faširane šnicle, pljeskavice..., a možete da ga koristite i kao nadev za paprike, tikvice... Danas vam predlažemo i da probate recept za ćufte čuvenog kuvara Gordona Remzija.

Ove neodoljive loptice od mesa on pravi malo drugačije od srpskih domaćica, a naravno jednako su ukusne. Umesto da ih "veže" jajetom, on za to koristi smesu od prezli i vode. Možete da služite u paradajz sosu sa pire krompirom, ali i samo uz salatu.

Sastojci:

1 crni luk

2-3 čena belog luka

400 g mlevenog mesa

1 kašičica tucane paprike

80 g prezli

3-4 kašike mleka

Priprema:

Isecite sitno crni i beli luk, pa ispržite povrće na malo ulja. Crni i beli luk posolite i pobiberite, pa dodajte tucanu papriku. Pržite dok luk ne omekša i ne dobije zlatnu boju. Mleveno meso raširite po posudi, pa posolite i pobiberite, a onda lepo sjedinite rukama. Pomešajte prezle i mleko, pa dodajte u meso, kao i smesu sa lukom. Lepo sjedinite sve sastojke i napravite ćufte. Ispržite ih na malo ulja.

Majke i snajke

(Espreso/Stvara ukusa)