SRBI BAŠ OVAKVU POGAČU OBOŽAVAJU, BAKA OTKRILA TAJNI RECEPT: Mekana kao DUŠA, uživaćete dok jedete (VIDEO)

Bakina kuhinja- cvetna pogaca, bice vam zao da je pojedete.

Potrebno je:

20 gr kvasca

kasicica secera

100 ml vode

1 jaj

300 ml mleka

malo soli

700 gr brasna

Priprema

Izmrvi kvasac dodati secer i sipati mlako i ostaviti ga da zapene. U vanglu sipati kvasac, mleko jaje, ulje, brasno i so i zamesiti glatko testo. Ostaviti pokriveno 30 minuta da poraste. Istresti na sto pa ga podeliti na 8 loptica i deveta ostaje malo veca.

Meni su loptice bile 100 gr a najveca 150 gr. Obraditi je u okrugle male loptice i pokrit 15 minuta.

Svaku lopticu pritisnuti stapicem za rostilj na sredini formirajuci 8 trouglova.

Svaki mali trougao zaseci makazama p onda kao i ivice i malo skupiti kao na slici

Najvecu ruzicu staviti u sredinu ostale u krug. Pokriti da malo odmori pa premazati zumancetom posuti susam i krupnom solju.

Peci na 189 stepeni C oko 40 minuta. Pokriti krpom da omekne Uzivajte!

Majke i snajke

(Espreso)