ZAMESITE OVAKO TESTO I NARAŠĆE ZA 7 MINUTA: Više nećete morati da ČEKATE, dobro zapamtite ovu CAKU

Ukoliko vam se prijedu kiflice, pica ili neko drugo pecivo nikada više nećete morati da čekate sat vremena da testo naraste!

Ukoliko ste u žurbi i ne možete da čekate da testo naraste, isprobajte ovaj recept za ukusno brzinsko testo. Ono što je najbitnije – svima uspeva.

Sastojci

• 4 šolje + 3 pune kašike brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 3 kašike ulja
• 2 šolje vode
• 25 g kvasca (11 g suvog kvasca)

Priprema

U posudi pomešajte 3 kašike brašna, šećer i so, pa sipajte ulje. Sjedinite sve sastojke, a onda sipajte i šolju ključale vode, pa umesite glatko testo. Ostavite da se ohladi (na 40°C). U drugoj posudi pomešajte šolju tople vode i izdrobljeni kvasac i lepo promešajte. Ostavite da se aktivira. Zatim aktivirani kvasac sipajte u ohlađeno testo, pa dodajte i preostalo brašno. Nauljite ruke i umesite testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odmori nekih 5-10 minuta, piše Stvar ukusa.

Bonus video: Trik za narastanje testa

(Espreso/Krstarica)