TRADICIONALNA SRPSKA TELEĆA ČORBA LEČI DUŠU: Brži RECEPT od ovog nećete pronaći, sve je gotovo za manje od SAT

Ne znamo da li ste ikada čuli "teleća čorba - lek za dušu", ako niste, nikada je onda niste jeli jer biste vi sami ponavljali ovu rečenicu svaki put kada prinesete kašiku ustima.

Sa kim god da sam jela i kada god sam jela teleću čorbu, apsolutno bismo se samo divili ukusu i tome koliko nam ova čorba daje neku toplinu. Evo jednog brzog recepta za teleću čorbu:

Sastojci:

• teleće meso - 400 g, od buta
• brašno - oko 2 kašike
• peršun - 4 struka
• šargarepa - 2 komad
• luk - 1 glavica
• celer - 100 g, koren
• beli luk - 2 čena
• ulje - 1/2 kašičica
• začin od povrća - 1 kašika
• lovorov list - 2 komada
• biber - 6 zrna + mleveni po želji
• muskatni oraščić - 2 prstohvata

Priprema:

1. Isecite meso na kockice, šargarepu takođe, a luk i celer na sitno - stavite ih da se kuvaju u oko litar i po vode.
2. Začinite ih solju, lovorovim listom, biberom i uljem.
3. Dodajte u teleću čorbu na sitno isečen peršun, začin od povrća, muskatni oraščić i još bibera - ostavite je da se krčka na tihoj vatri.
4. Zapržite brašno i beli luk u dubokom tiganju i sipajte oko 400 ml vode u njega - dodajte nakon toga ovu kašicu u srpsku čorbu.
5. Ostavite je da vri još oko 10 minuta dok se ne postigne željena gustina.

Nema jednostavnijeg recepta, a ukus će biti kao da ste seli u najbolji restoran koji služi teleću čorbu!

RECEPT ZA BRZO SPREMANJE NJOKA U PARADAJZ SOSU! Jedan trik će vam olakšati posao:

(Espreso/ Bonapeti.rs)