EVO ZAŠTO ODREĐENE OSOBE TREBA STALNO DA JEDU LUBENICU: Od toga im ZAVISI ZDRAVLJE, važno je da ZNATE

Lubenica (Citrullus lanatus) je ukusno zdravo povrće puno hranljivih materija, sa malo kalorija i bez masnoća. Kada se konzumira u razumnim količinama, odlična je za zdravlje i telo iz nje koristi veliki broj nutrijenata i vitamina, a što je posebno važno u toku leta i visokih temperatura, elektrolita.

Voda, antioksidanti, vitamini…

Gotovo kompletan sadržaj lubenice čini voda: oko 92 odsto. Upravo zbog toga, lubenica je najidealnije letnje voće. Svaki sočan i osvežavajući zalogaj ima značajan nivo vitamina A, B6 i vitamina C. Najznačajnije supstance koje sadrži lubenica jesu antioksidanti (poput likopena), antioksida i aminokiselina. Lubenica sadrži i određenu količinu kalijuma.

Hrana bogata antioksidansima i aminokiselinama omogućava telu da funkcioniše optimalno, kaže Angela Lemond, registrovani dijetetičar, nutricionista i portparol Academy of Nutrition and Dietetics.

Aminokiseline su osnovni gradivni materijal proteina, a proteini su značajni za gotovo svaku vitalnu funkciju našeg tela.

Zbog kojih materija je lubenica toliko hranljiva

Lubenica sadrži najviše likopena od bilo koje vrste svežeg voća ili povrća. Likopen je fitonutrijent, prirodno jedinjenje u voću i povrću koje u našem telu podstiče brojne procese. Radi se o pigmentu koji voću i povrću daje crvenu, odnosno intenzivnu boju.

Prema izveštajima američkog Ministarstva poljoprivrede, manji tanjir lubenice sadrži od 9 do 13 miligrama likopena, što je i 40 odsto više nego što sadrži sirovi paradajz.

Drugi važni nutrijenti koje sadrži lubenica

Lubenica još sadrži (količina jednog dubokog tanjira normalne veličine):

80 kalorija

ukupni ugljeni hidrati: 21g (7 odsto)

dijetalna vlakna: 1g (4 odsto)

šećeri: 20g

kalijum: 270mg (8 odsto)

proteini: 1g

vitamin A: 30 odsto

vitamin C: 25 odsto

gvožđe: 4 odsto

Lubenica je korisna za srce i visok pritisak

Istraživanje objavljeno u American Journal of Hypertension otkriva da ekstrakti lubenice pomažu u smanjenju hipertenzije i snižavanju krvnog pritiska kod gojaznih odraslih osoba.

(Espreso/Eklinika)