OVO SU ORIGINALNE TURSKE FAŠIRANE ŠNICLE: Recept od kog vam kreće VODA NA USTA

Srbi vole faširane šnicle i često ih jedu, ali ovo je malo drugačiji recept prema kom Turci prave male mesnate ćufte:

Potrebno je

• 1 kg mlevenog junećeg mesa
• 1 kašičica bibera
• 1 kašičica ljute tucane paprike
• 1 kašičica slatke paprike
• 1 kašičica kumina
• 1 kašičica korijandera
• 1 kašika rendanog belog luka
• 1/2 šolje peršuna
• 1 crni luk

Priprema:

Isecakajte crni luk i stavite ga u vodu. U mleveno meso dodajte začine, beli luk, peršun i dobro promešajte. Procedite crni luk i dodajte ga u smesu sa mesom. Dobro sjedinite, pa rukama vadite i oblikujte loptice, a zatim ih pecite na zagrejanom ulju.

(Espreso/NajŽena)